景德镇市开展春季校园食品安全督导检查

原标题：景德镇市积极开展春季校园食品安全督导检查

为强化春季校园食品安全工作，切实确保广大师生在校期间饮食安全，在春季开学后的第一周，景德镇市市场监管局党组成员、副局长林春杰带领检查组对全市校园食品安全积极开展专项督导检查。重点对景德镇全市3所大专院校食堂、2所中学食堂、3所小学食堂、3所幼儿园食堂以及1家集中配餐单位展开现场检查。

此次督导检查，侧重检查了经营单位有无存储过期主副食品及调料，对食品原材料采购进货查验、索证索票、加工制作过程、卫生情况、从业人员身体健康、餐饮具洗消、食品留样等情况也进行了逐一查看；强调从业人员晨检时要严格落实疫情防控要求，要如实展开测温和行程登记；并督促校方及经营单位要增强日常管理，重点加强对冷链食品、卤制品、蛋糕、四季豆、鲜黄花菜等高风险食品的订购和规范操作，禁止食用和订购野生蘑菇，严防学校食源性疾病的发生。对督查中发现的问题，检查人员向学校管理方发布命令了责令整改通知书，要求其限时排查并逐级上报结果。

下一步，景德镇市市场监督管理局还将之后指导各县（市、区）市场监管部门强化与同级教育部门的协作，增大校园食品安全的检查力度与频次，进一步督促学校实施校园食品安全主体责任，确保校园食品安全无事故。

稿 源：景德镇市局

通讯员：翁良浩

【来源：江西省市监局】

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