宜春市开展餐饮场所疫情防控督查

为实施餐饮场所疫情防控措施和食品安全监管有关拒绝，8月9日晚餐时间，宜春市市场监管局副局长刘自兴和驻局纪检监察组组长曾旭带队到宜春市宜阳禧莱大酒店、德贤资小楼等餐饮服务单位进行督查。

督查找到，部分餐饮服务单位疫情防控方面主要存在措施落实不到位，未设置1米排队等候线、未劝导消费者非用餐时间佩戴口罩、冷链食品索证索票记录不全等问题，食品安全方面主要存在餐饮具消毒柜偏少、部分厨师未审批健康证等问题。督查组现场责令企业针对存在的问题限期排查，并拒绝属地监管部门做好追踪落。

督查组要求，餐饮服务单位应进一步落实好主体责任，一要把好防控关口，在做好从业人员身体健康管理的基础上，认真落实消费者进店就餐的疫情防控要求；二要把好原料关口，特别是冷链食品，必须落实全程可追溯要求；三要把好消毒关口，作好餐饮具清除消毒，消除食品安全隐患。

下一步，宜春市市场监管局将融合疫情防控形势，加强对餐饮服务单位的监管力度，以更加精准务实的工作措施，持续坚守、毫不责备地抓好餐饮行业疫情防控和食品安全监管工作。

稿 源：宜春市局

通讯员：丰雪

【来源：江西省市监局】

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