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《国家地理杂志》再次聚焦景德镇聚焦瓷都的人

时间：2017-07-11 来源：江西之窗

由于独具特色的质料、地理状况等身分，景德镇瓷业历经千年长盛不衰，最重要的是景德镇有一个完全开放的情况，工匠、艺人们不拟于成法，一直摸索、不绝学习、不绝吸取、不断鼎新，形成集大成的瓷器之都。

青花瓷或釉下彩是在泥坯上绘制图案后，外表喷釉料，烧制后表面形成透亮的硅化物薄膜。量产的大件瓷器，一般用印花纸将印好的青花纹笼罩到瓷坯上，然后用喷枪喷青花料润饰，末了在皮相喷釉料。

一边的邓希平巨匠可惜地对我说。这个大泥坯是一个大碗的一部门，用泥数百公斤，几私家协力拉成到晒干最快也得一周时候，毁了之后还要从新再做一个。大瓷坯是几个年轻拉坯工匠做的，他们接某城市景观工程的订单——成品要求做成口径两米的大碗，他们拉了三节泥环，其中最大的口径2.2米，然后分段拼接，没想到最大的在修坯前就碎了。孕育在景德镇斥地区新都陶瓷园的这一幕，在景德镇随时梗概发生。

樊家井一家店铺的主妇利用看店空闲在瓷坯上描绘图案，过去从事这项事情的妇女被称为“画红女”，一个画红女的工钱能够养活三口人；她左边是仿古“海捞瓷”，后面是各式仿古瓷。

新都陶瓷园不单有如许的大件作坊，也有邓希平这样的巨匠事情室，更多的是一两间房的小作坊。汗青上景德镇瓷器行业分工细致，制瓷分圆器业和琢器业，两大类下又分许多种类。现在景德镇没有邃晓细致的分工，但大一点工厂、作坊的工种还是细分的，社会上大量活动的，也是掌握某一技艺的工人，如画工、拉坯工、烧窑工等，小作坊往往是用什么工，叫什么人，许多技工在多个作坊兼职，哪有活就去，计件算钱来去自由。

曙光路古董城每周一凌晨三四点最先，商家和小贩摆摊出售种种瓷器和瓷片，吸引来自天下各地的保藏乐趣者、瓷器研究者以及美术工作者选购、抚玩。

初到陶瓷研究所的大门生都要先到工场劳动熬炼，跟老工人学工艺流程、学技术,用一年时候认识陶瓷工艺的四大部分，一年之后邓希平被分配到了研究颜色釉的课题组。1950年代私营工场作坊封闭或变成公私配合的工厂，国度给老艺人异常政策，不单报酬报酬高，而且办理后代工作，动员他们带大学生门徒，给大学生教自己的绝活。颜色釉对付传统的老工匠来说，手中把握的配方就是他们的命根。学烧颜色釉从质料、配料工艺、施釉方法到烧窑一系列工艺必需全懂，好比当时烧的是柴窑，高宽各5米长18米的窑里面装满匣钵之后，火路是怎样走的，什么窑位会烧出什么样的釉色，这些都必需弄清楚；一年四时差别季候的摆法和烧法也不一样，这些都要记。

已往景德镇无论官窑民窑都祭拜师主赵概、风火仙师童宾、华光神等，烧窑前要“暖窑神”，出窑后要“祀神酬愿”，现在这个习俗险些消散，三宝村墙上画的行业神已经完满是艺术表达了。

作为女生，邓希平碰到的贫穷比别人更多一些，传统烧窑时忌讳女人到窑前，以是一入手师傅烧窑时乃至不答应她到窑口前。一方面是徒弟，另一方面作为陶研所的科研人员，邓希平必须随时到窑口测量温度、焰氛等系数，先生傅也没什么文化，写了个“彤”字，说你要是认得这个字以后就可以到窑口来。她固然认得这个字，于是可以随时到窑口。由于她测量温度、焰氛得出的效验比老师傅凭经验观察精确，老师傅也对她敬重有加。一般来说烧窑把庄师傅摆在窑口前的那把椅子是任何人不能坐的，先生傅却让邓希平坐。老实勤学加上所把握的当代科学方法,邓希平取得老工匠的信赖，师傅们不但给她教授了配方，还教会了她看火烧窑的一些绝活。

化学工程师邓希平（左）一辈子从事高温颜色釉料研究，有多种颜色釉发明。

化学工程师邓希平（左）一辈子从事高温颜色釉料研究，有多种颜色釉发明。

瓷坯晾干今后颠末绘图、喷釉等工序，结尾进窑炉烧制，以前用木料燃料，上世纪中后期短暂使用煤和重油燃料，如今都使用煤气或自然气烧制。

景德镇自古称“竹木之乡”，浮梁县之名即取“浮木为梁”之意，低山丘陵植被蕃昌，马尾松是当地上风品种，作窑柴烧瓷火焰长、温度高，景德镇瓷器质量与之有密切关联。明代畴昔，烧窑燃料多半就地取材，清代当地的松柴已远不敷用，从浮梁县耽误到都昌、湖口、至德、万年等县开采。民国初“镇郊三四十里，皆为濯濯童山，所用窑柴，取自鄱阳、乐平、祁门一带。运输远，则价值昂。而且忧其无认为继。1950年月初到1960年代中期景德镇举行以煤代柴手段刷新，用煤烧瓷只有短暂几年，1970年代到1980年月地道窑由烧重油代替煤。1976年，邓希平作为课题组首要卖力人，用0号柴油烧颜色釉成功，发明出“钧红”釉。

景德镇制瓷工艺流程图凭据景德镇窑厂督陶官唐英乾隆八年所编《熏陶图编次》首要制瓷顺序绘制

景德镇瓷厂1958年就从捷克引进了煤气隧道窑，但真正使用煤气窑是从1988年3月才下手。1990年代景德镇引进棱式窑，为顺应新窑炉，景德镇之所以出产瓷器，与其奇异的地理环境和富厚的天然资源有关。市镇四周有瓷业质料40余种，此中瓷石矿和高岭土出露面积100多平方公里，矿脉延长最长达500公里。宋代曩昔此地表面瓷石矿体是充分风化的白色粉状，钾、钠含量低，含铁甚微，土质极佳，为北宋高质地的景德镇瓷器供给了优质质料，南宋末上层优质质料淘汰，但元代高岭土发明和利用，为景德镇繁荣奠定了根蒂，而高岭也成为雷同高岭土矿的国际通用名称kaolin。

发达水系促进瓷业发展，东埠河在上世纪六十年月以前一直是运送瓷土和高岭土的主要通道，相近高岭山上的高岭土、瓷土就是从这里装船运送到景德镇的。

景德镇瓷业长盛不衰，除质料地舆情况等因素，最主要的原因在于瓷工们不拟于成法，不绝索求、学习、吸收、创新改旧。元代发现二德配方制胎之后，移植唐长沙窑、宋磁州窑釉下彩手段，用进口波斯的氧化钴矿物颜料，烧出了青花瓷。之后从元到明清，先后研究烧制成功蛋白釉、釉里红、釉上红黄绿三彩、铜红釉、蓝釉等高温颜色釉以及薄胎器、青花斗彩、玻璃白五彩、搪瓷彩等，烧制手段一直在发展。

瓷石、高岭土、麻仓土等制瓷材料，从矿洞采出之后，必要捣碎成细料颠末水洗过滤等工序，做成块状泥坯，然后供应给制瓷业。过去捣制陶泥主要用水力带动的水椎，现在景德镇三宝村仍有一座小型水椎在运转。

尽管《浮梁县志》上有“新平冶陶，始于汉世”说法，但没有出土遗址和文物确证之前，这一说法仍是展望。不外乐平县正在发掘的大型古窑址，却是能够确证唐代景德镇一带，已经大范围烧制瓷器了，也映证了史料所记录唐武德二年（619）“镇民陶玉者载瓷入关中，称假玉器，且供于朝廷，于是昌南瓷名世界”是可信的。唐武德四年（621）朝廷昌南创立瓷窑博易务，管理瓷窑烧造。其时有陶、霍二窑烧造的瓷器体薄、色素白，莹缜如玉，被朝廷选中进御。就在此时，昌南所产瓷器和茶叶一起，沿着长江、赣江向东、向南，然后飘洋过海，昌南的瓷器为中国博得了CHINA的名号。

从瓷土到瓷坯经过一系列的工序才进入烧制，已往千余年间景德镇一向利用松柴烧窑，比来二十来年才改烧煤气，中央美院结业生孙宝坤（添柴者）在景德镇田舍院里修建了一座烧柴的窑炉，烧制本身的作品。

瓷器烧制之前的泥坯必须完全干燥，碰到阴雨天瓷坯干燥较慢，必需利用窑炉余热使坯体快干，这个工人预备将瓷坯放到正在烧瓷的窑炉长进行烘烤。一窑瓷一般必要烧制20多个小时才烧成。

北宋景德元年（1004），昌南镇易名为景德镇，到底是因地名而易年号还是因年号而易地名，如今谁也说不清楚，但自此今后景德镇瓷器和朝廷精密联系在一路却是确凿无疑的，宋真宗在景德年间命进御瓷器，底书“景德年制”，而且在景德镇配置监镇，开创了景德镇御窑烧造的汗青。元朝虽然没有在景德镇建立御窑，宫廷用瓷由民窑烧造，有命则供，无命时止课税罢了。至元十五年（1278）建设了浮梁瓷局，治理瓷业课税。就在元朝，因为文人参预，景德镇青花瓷到达史无前例的高度，也创制出了釉里红、蛋白釉等色釉产物，制瓷工艺有了重大改革，由较量软的一元配方，改为加上高岭土的二元配方，瓷坯三氧化二铝增强，耐高温性大大提升，瓷胎烧制中不乱形塌体，进步了大型陶瓷器物的成品率。

占绍林被江西省有关机构授予“拉坯巨匠”称谓，他可以将过去需要三次成型的大件一次成型。

他的事情室为门生供应实践服务，弟子们或许进修拉坯、修坯、绘画、喷釉直到结尾作品烧制完成的全部工序。

明洪武二年（1369）朝廷在景德镇“设厂制陶以供尚方之用”，建文四年（1402），改陶厂为御器厂。明代最先，景德镇瓷器大量出口，据荷兰东印度公司的资料记载，1602 ～ 1682年，过程东印度公司运往欧洲的中国瓷器达1600万件以上。另有资料施展，仅1635年8月13 ～ 31日，经台湾输旧日本的瓷器就达135005件。此两例可看出昔时景德镇瓷器产量之大，景德镇瓷业入手了空前的繁荣。