鹰潭人最爱吃的水蕹菜在种菜bar竟是这样种出来的

对付种菜bar的水蕹菜，想说的只有一句：任你尘寰风情万种，唯此翠绿心中永存。

种菜bar水蕹菜莳植实拍

水蕹菜大家大要角力目生，可是空心菜各人一听立地幡然醒觉，它是一种抗病才力强，生长快速，采收时间常，临盆又高的耐高温高湿菜种。

在大家的印象中，空心菜大都发展在田间地头，可在种菜bar，空心菜却种在了水面上。种在水上的空心菜既不消施肥，又不消防虫。

空心菜是人们常见的甘旨蔬菜，尚有许多的营养元素，对于养生保健都有很好的帮助，但食用空心菜也是有一定讲求的哦！

先来相识一下空心菜的摄生功能

增加体质

空心菜含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于加强体质，防病抗病。

洁齿防龋，滋润皮肤

空心菜中富含的叶绿素，还能够洁齿防龋，滋润皮肤，堪称美容佳品。

降血糖

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分或许低落血糖，或许作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者很好的选择。

清热解毒

它的粗纤维素含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，其中富含的果胶能加快体内有毒物质分泌，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，具有治疗疮疡、痈疖等功效，最终起到促进肠蠕动、通便解毒的感化。

既然空心菜有这么多益处，是不是就能够随心所欲吃了呢？

固然不是，纵然它是一道甘旨可口并且有营养的菜，我们也应该留意食物搭配的问题，不然会对身体产生倒霉的影响。

食用误区

1

与鱼虾一同食用

空心菜中含有丰富的草酸，会影响鱼虾中钙质的接收，导致吐逆、头晕、恶心等症状。

2

与寒性食品同食

空心菜性寒滑利，要是再与同样属于寒凉的食物如螃蟹、苦瓜等一路食用，会加重体内寒气，或许会引起脾胃虚寒，涌现消化不良、腹泻等征象，是以体质脆弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

空心菜是一道夏天必备的菜品，当然有许多做法，比如水烫空心菜，蒜炒空心菜，甚至或许做成空心菜粥，都是十分甘旨并且健康的菜品。

1

空心菜粥

主料：空心菜200克，粳米100克，精盐少许，清水适量。

做法：将空心菜摘洗干净，切细，粳米淘洗干净。锅置火上，放适量清水、粳米，煮至米熟时，加入空心菜、精盐，再煮20分钟即可。

2

水烫空心菜

用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜、辣椒爆炒一下，插足适量生抽、白糖、鸡精、香油，炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀。

以上先容了空心菜对人体的养生功效，同时也提示各人食用空心菜时必要留意的事项，期待大家能够用准确的要领吃空心菜，更好地吸取此中的营养价格。

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