鹰潭人最爱吃的水蕹菜在种菜bar竟是这样种出来的

对付种菜bar的水蕹菜，想说的只有一句：任你凡间风情万种，唯此青翠心中永存。

种菜bar水蕹菜栽种实拍

水蕹菜大家大要角力生疏，但是空心菜大家一听立地幡然觉醒，它是一种抗病才智强，生长快速，采收时间常，临盆又高的耐高温高湿菜种。

在大家的印象中，空心菜大都发展在田间地头，可在种菜bar，空心菜却种在了水面上。种在水上的空心菜既不用施肥，又不消防虫。

空心菜是人们常见的甘旨蔬菜，尚有很多的营养元素，对于养生保健都有很好的帮助，但食用空心菜也是有必然考究的哦！

先来了解一下空心菜的摄生功效

增强体质

空心菜含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。

洁齿防龋，润泽皮肤

空心菜中富含的叶绿素，还或许洁齿防龋，滋润皮肤，堪称美容佳品。

降血糖

空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰岛素成分可以降低血糖，或许作为糖尿病患者的食疗蔬菜，是糖尿病患者很好的选择。

清热解毒

它的粗纤维素含量较富厚，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，个中富含的果胶能加快体内有毒物质分泌，木质素能前进巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，具有治疗疮疡、痈疖等功效，终极起到促进肠蠕动、通便解毒的作用。

既然空心菜有这么多益处，是不是就或许为所欲为吃了呢？

当然不是，纵然它是一道甘旨可口而且有营养的菜，我们也应该注意食物搭配的标题，不然会对身段产生不利的影响。

食用误区

1

与鱼虾一同食用

空心菜中含有富厚的草酸，会影响鱼虾中钙质的接收，导致吐逆、头晕、恶心等症状。

2

与寒性食物同食

空心菜性寒滑利，要是再与同样属于寒凉的食物如螃蟹、苦瓜等一起食用，会加重体内冷气，也许会引起脾胃虚寒，涌现消化不良、腹泻等征象，因此体质软弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

空心菜是一道夏天必备的菜品，固然有很多做法，好比水烫空心菜，蒜炒空心菜，甚至或许做成空心菜粥，都是十分甘旨而且康健的菜品。

1

空心菜粥

主料：空心菜200克，粳米100克，精盐少许，净水适量。

做法：将空心菜摘洗清洁，切细，粳米淘洗干净。锅置火上，放适量净水、粳米，煮至米熟时，插手空心菜、精盐，再煮20分钟即可。

2

水烫空心菜

用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜、辣椒爆炒一下，插手适量生抽、白糖、鸡精、香油，炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀。

以上介绍了空心菜对人体的养生功效，同时也提醒大家食用空心菜时必要注意的事项，希冀大家能够用准确的方法吃空心菜，更好地接收其中的营养价值。

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