鄱阳湖龙虾产量急剧下降九江市场一“虾”难求

九江新闻网讯（记者梅俊/文 徐田刚/摄）每年的七八月份，龙虾就会成为九江吃货最受欢迎的厚味。但今年这个炎天，价钱并不高的龙虾却摇身一酿成为“贵”族，动辄几十元一公斤的龙虾让许多吃货大叫“吃不起”，不少虾店更是一“虾”难求。

记者走访：

龙虾价钱涨幅近五成

孙先生是狂热的龙虾兴趣者，几乎每隔一段时间，他都会从菜场买些龙虾，然而近期每去一次菜场，他就会意疼一次，由于龙虾的价钱涨了太多。昨日，浔阳晚报记者在姚家洼菜场见到他时，他正在“一脸肉疼”地遴选龙虾，他此次购置龙虾的价格是70元一公斤。

“不敢多买了，龙虾价格涨的太多了，都让人吃不用，畴昔我每次都要买五六斤，而现在只敢买两三斤尝一下。”孙师长请示浔阳晚报记者，在一个月前，他选择的这种品质的龙虾仅售50元一公斤，而平常的虾只要30元一公斤，而现在一般的虾都要50元一公斤，连剥虾球的虾都要30元一公斤。

70元一公斤的龙虾让孙先生下不了手，但他却没有更多的选择，因为商贩这里已经没有另外品质的龙虾，这也让卖龙虾给他的商贩蔡密斯感应异常无奈。据蔡密斯介绍，现在龙虾进货渠道特别贫穷，能批到龙虾来卖已经异常不错了。

“畴昔龙虾分好几个风致供顾主遴选，然则现在进货的时候根本不看品格，能拿到虾照旧因为我每年都卖虾，有固定的进货渠道，一些虾贩从市场上根本拿不到虾。”蔡女士说，她卖了七八年龙虾，从来没见过价格这么高的虾，再加上货源太少，平常市民都不会选择购置，这导致龙虾的买卖十分难做，以致不少摊贩都不卖龙虾了。

摊贩售卖小龙虾

龙虾店叫苦：

好虾难买生意受影响

与商贩们平常，龙虾店的老板们最忧心的也是一虾难求。刘师长本年与同伙在九江合伙开了一家龙虾店，早先苦于没有“龙虾配方”的他现在又被龙虾难住，对付同伙开龙虾店赢利的说法，他第一次发生了深深的思疑。“我曩昔总是听说这个开龙虾店赚好多钱，那个开店赚多少，以是今年也想着开家龙虾店，在开店前我和朋侪侍从找做龙虾的配方，末了花了20万元找到一个，从来没想过买不到龙虾这样的工作。”刘先生说，一个多月前，他的买卖还不错，可如今生意却一天不如一天，不是因为龙虾的味道，而是因为买不到好虾。

据刘先生先容，因为他是第一年开虾店，进货的渠道也建树没多久，可自从暴雨事后，他就根本进不到好虾，有的时候还买不到虾，只能从菜市场零散地买些高价虾回归应急，可因为品格纷歧，导致一些顾主颇有微词。

“龙虾的价格涨了很多，但我们出售的价钱却没有幻化，因为我想着把市场熬出来，等来岁的情形大概会好一点，可现在我连虾都买不到。”刘先生说，龙虾的这一轮紧缺和涨价让他有些吃不消，哪怕是多花一些钱，他也祈望能找到一条稳定的进货渠道。

上涨缘故：

鄱阳湖龙虾减产近九成

本年5月份浔阳晚报还报道过，九江龙虾受追捧，每天有50吨的龙虾俏销外埠，并且涌现产量大、价格低的态势。可两个月不到的时间，龙虾为什么会涌现如许的回转？浔阳晚报记者采访了在琵琶湖农产品批发市场上专门从事龙虾买卖的王老板。

“两个月之前，九江当地养殖的龙虾上市，产量特别大，所以价钱呈现下滑，原本这种趋向会一直保持下来，因为6月底本地养殖的龙虾下市之后，鄱阳湖龙虾会到一个高峰期，从而餍足九江以致外地市场。”王老板说，可今年的鄱阳湖早期干旱死了不少虾苗，现在又是洪流，产量急剧下滑，导致市场供求失调，龙虾的价格也上升不少。

据王老板介绍，在高峰期鄱阳湖的龙虾天天能向九江市场供应5万公斤左右，而现在整个九江地域的产量不会赶过1万公斤，提供给九江市场的只有5000公斤，这还包含一些外销的，团体减产近九成。“像畴昔鄱阳湖渔民最少都会下1000个虾笼，今年则只有500个，而这500个虾笼每天最多也只能捕捉10公斤龙虾，以是很多渔民一般都是两天取一次笼，甚至都不愿意去取虾，由于开船也要油钱。”王老板说，由于产量太低，导致他们的货源也异常垂危，除非是老互助同伴，他们才会供应龙虾，像新来的旅社，他们底子不会给虾。

产量大幅度裁汰，这意味着价钱会急剧上升。王老板报告浔阳晚报记者，在短短的一段时间，龙虾的批发价钱已经上涨了40%以上，平常的虾批发价格都要40多元一公斤。“此次是天下性的上涨，即便鄱阳湖的水退了，今年的龙虾情形也底子不会转变，以是买卖特别难做，像我今年的龙虾收入或者只有去年的三分之一。”