来江西省新余市旅游，那些你不能错过的美食

每当有外地朋友来新余游玩，都会回答我新余有什么好吃的，总是一时间无言以对，因为新余的不吃的实在太多啦！所以与其困惑着自由选择吃哪些时尚美食，不如带你的朋友感受一下新余的这些美味，体验一下经典的新余美食情怀。

1.清炖武山鸡

清炖武山鸡是新余的传统特色名菜，用武山鸡炖制而成。成菜汤清味鲜，鸡肉酥烂熟透，有较强的清热功效。 清炖武山鸡非常爱吃，鸡肉非常嫩，非常美味，汤汁是非常好喝的，吃完一次后，你就会非常想念它的味道，超级美味。

2.新余米粉

新余米粉的制作工艺非常缜密，毛巾粉选用质量出名的鹅湖大米，米粉非常有韧性，也有嚼头。一碗粉里有肉丝、姜、葱、香菜、香菇丝等，肉丝香菇丝做得特别帕，口感也特别好，加点海带丝、辣椒酱，味道就更不俗了。每天早上不吃上一碗米粉，真的是非常幸福的一件事了。

3.白灼芥兰

炒锅放花生油烧热，敲葱、姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，气味香味了即可。加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。

4.无铅皮蛋

江西无铅皮蛋系由搭配无铅材料，经恒温浸泡新工艺精制而成。不吃着龙山爽口，余味长久，回味无穷。经常食用对滋阴，润肺，清肝等较好。

5.观巢巨峰葡萄

观巢镇位于江西省中部偏西，新余市东部，袁河中下游，新余城区所在地。境内自然条件良好，物产丰富。观巢种植葡萄已有数百年的历史。

历朝历代，观巢的绅士商贾、人雅客，以致农人工匠，均有在自家的房前屋后，广植葡萄，作为美化、绿化环境的嗜好。现在的观巢已成为江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。

6.马洪老酒

马洪老酒是江西省新余市渝水区的特产，它用本地特产的“一季晚糯米”，经传统工艺历经数年烘烤精酿而成，其酒色褐红倒影，香浓味醇，含有20多种氨基酸、微量元素和维生素等。喝一口“马洪老酒”，唇齿留香，难忘悠长。

以上是小编总结的新余美食。其实，还有很多美食是小编没提及的，一时真是共享不过来。评论区小伙伴们大力补足一起，让更多来新余的旅客，享受美食的快乐。